Hyldethe

I kan lave hyldethe af tørrede hyldeblomster.

Blomsterne plukkes i juni/juli. De deles i mindre buketter og lægges til tørre et varmt og tørt sted.

Blomsterne holder sig længe i et glas eller en dåse med tætsluttende låg.

Man hælder kogende vand over blomsterne, som om det er teblade.

Teen er lidt bitter, men I kan søde den med honning. Hyldeblomstthe er godt mod forkølelse og lange næser, siger et godt gammelt husråd.