Høsttid: fra jord til bord

Aktivitet 2: Fra jord til bord

Høsttiden er den rette årstid at give børnene indsigt i, hvor vi får maden fra. Tag på høsttur i forældrenes haver og hjælp med at høste hyldebær, æbler, porrer, gulerødder og kartofler. Find bær, frugter og svampe i naturen, så I kan sylte og lave saft, sådan som man gjorde i gamle dage.

Hvorfor hed efterårsferien i gamle dage "kartoffelferien"? Tag kontakt til en landmand og spørg, om der er mulighed for at børnene kommer ud og prøver at grave kartofler op. Måske kan I få lov at se nærmere på høstmaskinerne og de enorme kornbjerge og halmballer. Hvis I ikke kender en lokal landmand at spørge, findes der 56 økologiske besøgsgårde i Danmark. Find dem på www.alt-om-okologi.dk/besog/